Advent

Adventben várakozunk, emlékezünk, készülődünk. Jézus születésnapja közeledik. Kedvenc karácsonyi dalunkat már énekelgetjük:

Szeretnék idén meglepi üzeneteket elrejteni Karina uzsis dobozában, üres nyomtatható sablonokat itt találtam!
Már a sütikkel is készülünk, muffint és habkarikát már sütöttünk az ünnepre hangolódva. A muffin sima piskóta, muffinkapszlikban sütve. Tetejére Mascarpone-s vajkrémet nyomtunk: 750 g Mascarpone, 350 g tejszín, 4 ek átszitált porcukor, 2 cs. tejszínhab fixáló - A hozzávalókat robotgéppel keverjük, míg össze nem áll szépen. Receptjét "A tortadíszítés alapjai" könyvben találtam, a hölgy honlapját itt találjátok.

Egy muffint küldtünk Szor-Szer-Ször-városba is, az egyedül ünneplő Hóembernek - aki végül is nem is egyedül ünnepelt, hiszen Gombóc Gábor meglátogatta.

Ez egy más típusú adventi kalendárium, mint a jól ismertek, és nekem kifejezetten tetszik :-)
Bibliaórán megcsináltam a gyerekekkel. Karina ott nem készült el vele, de itthon befejezte, aztán kitette a falra:

Én is készítettem nekik Adventi kalendáriumot:, a nyomtathatót ugyanott találtam, mint a gyerekekét.

Ebből kiindulva meg arra gondoltam, hogy rajzolunk egy jászolt, bele kisbabát, és szalmaszálakat ragasztunk a jászolra. Közben kerestem hozzá nyomtatható képet is. Itt pedig lehet szalmaszálak helyett akár csillagokat ragasztgatni is. 

Pop cakes / Süti nyalóka

While watching this video about making pop cakes, Karina convinced me yesterday that we can make it too. I did have some leftover sponge, so today we gave it a try. I can say it is not bad, but it looks a waste of time for me for such a few cakes to serve... But it was a good way of spending quality time with my daughter, we had fun together. The boys woke up with good timing, we were almost done...

The ones that went wrong...

Well? Not bad...

Magyar receptötleteket itt találsz. Én is innen indultam el... Nézelődtem régóta, de a konkrét munkakezdés előtt itt okosodtam...

2012 Christmas No3 / Karácsony 3.rész

We have made made gingerbreadman and star shaped pizza bites, followed by a gingerbreadman shaped pumpkin cake. Another  type of winter activity was done, too, Barni made this snowman face with my Aunt's help. I found the idea here. / Mézeskalácsemberke és csillag alakú pizzafalatokat is sütöttünk a  sima pizza mellé, uzsonnára pedig sütőtökös sütit, szintén mézeskalácsemberke formában (köszönjük, hogy kölcsönadtad nekünk ez utóbbit, Évike néni!!) És ha már Évike néniről beszélünk, eszembe jutott a hóemberfej is, amit vele csinált Barni:-)

Easter baking 2012 / Sütés 2012 húsvétjára

A Kifőztük magazin húsvéti számában találtuk ezt a szép kis sütit. Megtetszett, megcsináltuk, állítólag nagyon fincsi (de nem gluténmentes, így én nem kóstoltam...) Nem is nehéz. Szóval szívesen ajánlom bárkinek!
(Képek sorrendjét továbbra sem tudom állítani :-( Bocsi...)

Meringues / Habcsók(torta)

Meringues by Delia Smith

2 tojásfehérje / 2 eggwhites
110 g kristálycukor / 110 g caster sugar

2 percig kis fokozaton verjük a fehérjéket, majd 1 percig középfokozaton.
Kapcsoljuk maximumra, és verjük, amíg kemény nem lesz. Még mindig nagy fokozaton adjuk hozzá kanalanként a cukrot! Legyen jó kemény a végén!
150 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és rögtön lejjebb vesszük 140 fokra. 30 percig sütjük, majd kikapcsoljuk a sütőt, de a habcsókot ott hagyjuk kihűlni.

Habcsóktorta: egy nagy kerek "fészket" csinálok belőle, azt sütöm meg. Eláll, tehát napokkal előbb is elkészíthető. Tálalás előtt vastagon megkenjük fagyival/jégkrémmel, és tetszőleges gyümölccsel bőven megszórjuk. Tuti nyerő desszert! Angoloknál Pavlova néven szerepel...

Nekem nagyon bejött, ezzel a módszerrel mindig klassz habcsókom lett. Mondjuk nincs hőfokszabályozóm, tehát a fokokkal nem vagyok tisztában... Ezért sikerült most kicsit barnára a habcsók. De az állaga és az íze nagyon klassz! A képen háttérben Karina szivárványa:-)

Karina making Baby's kiss / Babacsók készítése

Today we have made this cookie called Baby's kiss, a gluten free version of it. We made the batter together, and then Karina made all the balls - I was busy preparing lunch, Her perseverance was amazing - she worked until the very last ball was made. And she loves the cookies!
And yes, she has the chicken-pox:-(

Babacsókot csináltunk ma. A tésztát is már közösen kevertük be, de a golyózást teljesen egyedül, az utolsó gombócig Karina csinálta, sőt a lekvárral is ő töltötte meg a kis sütikéket. És ráadásul ízlik is neki a gluténmentes változat!!!
Ja, és nem sminkeltük ki, hanem bárányhimlős:-(